BUGNES LYONNAISES

Et voici une recette classique de ma région, les bonnes bugnes lyonnaises, généralement réalisées en période de Carnaval en mars ! J'ai tellement tardé à la mettre en ligne avec la naissance de mon second chou qu'on n'est plus trop dans la période propice aux beignets bien gras mais elles peuvent se manger sans problème toute l'année !
Je vous mets ici la recette de ma maman, la seule et l'unique recette pour moi, j'y rajoute juste un peu de sucre dans la pâte.