LES 2 ANS DU LOULOU EN MODE RAINBOW COLOR
lundi 28 juillet 2014
Ce dimanche, c'était les 2 ans pile poil du loulou et la fête avec un petit bout de famille.
Samedi, on a pas chômé : au programme, sablés parmesan-piment d'Espelette - ils sont virement délicieux, je ne me lasse pas de les faire et vous souffle la recette à la fin de ce message -, moelleux au chocolat, financiers à la fève Tonka et mon challenge cette année, un Rainbow Cake - oui oui je sais c'est LE gâteau tendance du moment mais je n'y coupe pas, j'étais curieuse de le tenter moi-aussi - dont je dirais qu'il a été le premier et dernier d'une courte série.
Car même s'il était plutôt réussi - plus joli que ce que j'espérais à la coupe, niveau goût, rien de bien faramineux, je ne m'attendais pas à quelques chose d'extraordinaire, il correspondait donc à ce que j'espérais d'un gâteau à étage de génoises - le temps passé, entre 4 et 5 heure, est beaucoup trop au vue du résultat. Rien ne vaut un bon gros gâteau au chocolat - fourré mascarpone/framboises comme je l'avais réalisé la semaine dernière pour l'anniversaire du loulou à la mam. En 1h30 déco comprise, c'était bouclé avec un résultat plus que convenable niveau présentation et bien meilleur niveau saveur.
Mais je suis tout de même contente d'avoir "relevé le défi", je pourrais enfin le supprimer de ma liste des recettes à tester absolument !
A part cela, cette journée a été une très très belle journée, il faisait beau, les loulous ont profité des jeux d'extérieur avec une énergie et une joie qui faisaient plaisir à voir : la jolie maison, installée depuis l'année dernière et les nouveautés, la table de jardin pour faire comme les grands ainsi que la table d'activités sable et eau - merci Anne-Sophie pour ce bon plan Oxybul, 10€ c'était plus que donné au vue des heures de jeu déjà passés durant ce week-end - ont été squatté tout l'après-midi !
Préparatifs, on vérifie les installations ...
La fête se met doucement en route...
L'heure du repas...
Petite pause jeu avant le gâteau...
La moment tant attendu du gâteau et des cadeaux...
C'est reparti pour un grand moment de détente... On remet ça l'année prochaine ?
loulou look : tee-shirt Zara, short Tex, tattoo Inglò & Indi, sandales Salt Water, casquette Bout'chou
SABLÉS AU PARMESAN, PIMENT D'ESPELETTE
(recette tirée du blog Station Gourmande
INGRÉDIENTS
(pour environ 30 sablés)
150 g de farine
150 g de beurre
100 g de parmesan frais râpé
Fleur de sel
Piment d'Espelettes
▲▲▲▲▲▲▲
1- Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre froid et le parmesan pour obtenir une pâte homogène.
2- Diviser la pâte en 3, en faire 3 boudins et les envelopper dans un papier film.
3- Les mettre au frigo pendant au moins 2 heures.
Préchauffer le four à 150°
4- Découpez des petits tronçons au couteau, déposez sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
5- Saupoudrez de fleur de sel et de piment chaque sablé.
6- Enfournez pour 10 à 15 minutes (arrêter la cuisson lorsque les sablés commencent à dorer sur les bords)
7- Laissez refroidir avant de décoller les sablés et de les servir.
LES LASAGNES
dimanche 27 juillet 2014
Voici la recette des lasagnes dont je vous avais parlée en début de semaine, la seule, l'unique, la vraie !
10 pâtes à lasagnes
2 oignons hachés
1 gousse d'ail
500 g de viande hachée
1 boîte de chair de tomates
2 carottes coupées en dés
10 champignons de Paris emincés
sel, poivre, herbes de Provence, basilic
1 cube de bouillon
1 c. à café de sucre
huile d'olive
boule de mozzarella
fromage râpé
Sauce Béchamel
60g de beurre
2 c. à soupe de farine
lait
poivre, sel, muscade
▲▲▲▲▲▲▲
2- Rajouter la viande hachée et la laisser cuire
3- Une fois la viande hachée cuite, rajouter les carottes, les champignons, la chair de tomates, les épices, le sucre et le bouillon. Laisser mijoter à feu doux.
4- Pendant ce temps, préparer un plat à lasagnes en huilant le fond
Préchauffer le four à 200°
5- Préparer la béchamel. Dans un casserole, faire revenir à feu doux le beurre et la farine et mélanger pour avoir une pâte homogène. rajouter du lait petit à petit tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte "crémeuse". Rajouter la muscade, saler et poivrer. Mettre hors du feu.
6- Mettre la préparation de viande hors du feu
7- Il n'y a plus qu'à préparer le gratin. Commencer par une couche de pâtes, puis préparation de viande, puis béchamel et de nouveau pâtes (on peut mettre un peu d'huile d'olive sur les pâtes) / viande/béchamel et une dernière couche de pâtes (encore un filet d'huile d'olive) . On finit par disposer des tranches de mozzarella puis un peu de fromage râpé. Poivrez et mettre herbes de Provence ou basilic
8- On met au four durant 30 minutes puis sur le mode grill les 5 dernières minutes.
6- Mettre la préparation de viande hors du feu
7- Il n'y a plus qu'à préparer le gratin. Commencer par une couche de pâtes, puis préparation de viande, puis béchamel et de nouveau pâtes (on peut mettre un peu d'huile d'olive sur les pâtes) / viande/béchamel et une dernière couche de pâtes (encore un filet d'huile d'olive) . On finit par disposer des tranches de mozzarella puis un peu de fromage râpé. Poivrez et mettre herbes de Provence ou basilic
8- On met au four durant 30 minutes puis sur le mode grill les 5 dernières minutes.
SÉLECTION ETSY #2 CÉRAMIQUE & PORCELAINE
vendredi 25 juillet 2014
Pour ma seconde sélection Etsy, je vous souffle mes coups de coeur en céramique et porcelaine et je commence par celle que l'on ne présente plus, la fameuse Sobie Graphie...ah la tasse anglaise licorne♥
CE WEEK-END...
mardi 22 juillet 2014
...pas vraiment envie de faire de grandes et longues balades, déjà parce que notre voyages condensé de 4 jours à Annecy et Avoriaz a été fatiguant et puis hier, on fêtait l'anniversaire de Lucien à la mam - avec une semaine d'avance pour que le maximum de copains soient encore présents - donc le dimanche c'était journée gâteau - au chocolat fourré à la crème de mascarpone/framboises - et cookies moelleux.
J'ai profité de ce week-end à la maison pour refaire mes lasagnes qui tuent, une de mes amies m'avait donné cette recette il y a maintenant plus de 15 ans et je n'ai jamais voulu en tester une autre tellement elles sont terribles. Je vous donne son secret dans quelques jours !
Qui dit week-end d'été à la maison dit week-end au jardin - enfin quand il ne pleut pas.
Le loulou était content de retrouver sa maison en bois pour jouer, sa bassine pour patauger et arroser les plantes, "son" transat pour basculer et "son" banc pour faire le foufou.
En regardant les photos, je me rends compte à quel point le loulou a pris le soleil durant ces 4 jours, merci les Salt Water pour ces jolies marques de bronzage sur les petons ;)
loulou look : tee-shirt Gardner & The Gang, short l'Asticot, chapeau de paille h&m
loulou look : tee-shirt Bout'Chou, short l'Asticot, casquette Bout'Chou, sandales Méduses
Hier matin, avant le départ à la mam pour sa journée anniversaire, le loulou est devenu un grand avec son premier tatouage, un super dino Cocotruc, rien que ça ! (encore dispo chez My Little Day)
LA BELLE ÉCHOPPE #6 LA DINETTE DE SOPHIE
lundi 21 juillet 2014
Attention, la Dinette de Sophie a malheureusement fermé ses portes durant l'été 2015
Comme je vous en parlais la semaine dernière, je me suis rendue chez la Dinette de Sophie, depuis le temps que ça me titillait et je n'ai pas été déçue !
Un accueil adorable, beaucoup beaucoup de choix, l'endroit est idéal si vous cherchez un cadeau, il y en a pour tous les goûts : Ferm Living, Petit Pan, Heimess, Egmond, Barnabé aime le Café, Craftholic, Rex, Lalè, Mimi Lou, Eva & Oli, Lapin & Me, Collégien, Minikane, Aden & Anais, Bakker Made With Love, Goki et ce n'est qu'une partie de ce que vous trouverez dans cette vraie caverne d'Ali Baba !
QUATRE NOUVEAUX PETITS JOURS À ANNECY
vendredi 18 juillet 2014
Comme plusieurs fois dans l'année - la dernière virée, c'était en janvier et j'en parle ici - c'est direction Annecy pour rendre visite à ma famille. Cette fois-ci, c'était voyage à deux en train avec le loulou.
Au programme, il y a eu :
- du dodo dans le train
- du manège au Pâquier
- la découverte des ombres
- de la balade le long du lac
- du délicieux flan de mamie
- de l'amusement et un remplissage de débardeur avec les Sylvanians retrouvés par maman
- du 14 juillet et de la Yaute
- les petits chevaux du Pâquier. Ah, nostalgie, hâte que le loulou soit assez grand pour en faire !
- une belle soirée avec le loulou, ma grand-mère et mes parents à la Trinquette
- de la montagne à Avoriaz chez ma soeur et mon beau-frère qui, après dix ans de saisons, y effectuent leur dernière. On est donc allé leur rendre visite pour une mini-journée, on est resté pour la nuit, le loulou a même dormi pour la première fois dans un lit superposé de grand (en bas pour le loulou, en haut pour moi).
- de la baignade à l'Aquariaz dans une ambiance tropicale
- du délicieux pain aux noisettes au Fournil de Cannelle
- et quelques dessins animés, ben oui, faut bien faire passer le temps au retour :)
De nouvelles adresses dont j'avais omis de vous parler la dernière fois :
Le Boulanger du Faubourg : la boulangerie pour les grosses faims, les viennoiseries y sont énormissimes, ne manquer surtout pas la croix de Savoie, un délice !
Marmillon : boulangerie où tout y est délicieux, mon préféré, le croquant au citron
La Trinquette : petite guinguette au bord du lac, on y mange bien, simplement et pour pas cher. Miam la petite friture de poisson !
Au programme, il y a eu :
- du dodo dans le train
- du manège au Pâquier
- la découverte des ombres
- de la balade le long du lac
- du délicieux flan de mamie
- de l'amusement et un remplissage de débardeur avec les Sylvanians retrouvés par maman
- du 14 juillet et de la Yaute
- les petits chevaux du Pâquier. Ah, nostalgie, hâte que le loulou soit assez grand pour en faire !
- de bons gâteaux chez Marmillon
- une belle soirée avec le loulou, ma grand-mère et mes parents à la Trinquette
- de la montagne à Avoriaz chez ma soeur et mon beau-frère qui, après dix ans de saisons, y effectuent leur dernière. On est donc allé leur rendre visite pour une mini-journée, on est resté pour la nuit, le loulou a même dormi pour la première fois dans un lit superposé de grand (en bas pour le loulou, en haut pour moi).
- de la vue qui tue en veux-tu en voilà
- et quelques dessins animés, ben oui, faut bien faire passer le temps au retour :)
De nouvelles adresses dont j'avais omis de vous parler la dernière fois :
Le Boulanger du Faubourg : la boulangerie pour les grosses faims, les viennoiseries y sont énormissimes, ne manquer surtout pas la croix de Savoie, un délice !
Marmillon : boulangerie où tout y est délicieux, mon préféré, le croquant au citron
La Trinquette : petite guinguette au bord du lac, on y mange bien, simplement et pour pas cher. Miam la petite friture de poisson !
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